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Tarte aux pommes sans gluten

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Carole
·
02 décembre 2021
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Ceci est une photographie de tarte aux pommes sans gluten-zenglutenfree

Tarte aux pommes sans gluten

Salut les gourmands ! Aujourd'hui, je veux partager avec vous ma délicieuse recette de tarte aux pommes sans gluten.
Imaginez une croûte croustillante et fondante, une compote de pomme parfumée et des tranches de pommes juteuses et tendres. Cette tarte est un véritable régal pour les papilles, et le meilleur dans tout ça, c'est qu'elle est sans gluten ! ✨
Alors, qu'attendez-vous ? Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette tarte aux pommes sans gluten. Suivez simplement les étapes simples que j'ai préparées pour vous, et vous serez récompensé par une tarte délicieuse et sans gluten qui fera sensation à chaque bouchée.

Si vous souhaitez remplacer les pommes par d'autres fruits dans cette recette de tarte sans gluten, voici quelques idées délicieuses à considérer :

  1. Poires : Les poires offrent une saveur douce et juteuse qui se marie parfaitement avec une pâte sablée sans gluten. Choisissez des poires mûres mais fermes, épluchez-les, retirez les pépins et coupez-les en tranches fines. Suivez les mêmes étapes de préparation pour la tarte aux pommes en remplaçant simplement les pommes par des poires.
  2. Pêches : Les pêches sont des fruits juteux et parfumés qui apporteront une délicieuse douceur à votre tarte sans gluten. Choisissez des pêches mûres mais fermes, pelez-les, retirez les noyaux et coupez-les en tranches fines. Procédez de la même manière que pour la tarte aux pommes en utilisant des pêches à la place des pommes.
  3. Cerises : Si vous aimez les saveurs acidulées, les cerises sont un excellent choix pour une tarte sans gluten. Utilisez des cerises fraîches dénoyautées ou des cerises en conserve. Répartissez-les sur la compote de pomme et suivez les mêmes instructions de cuisson.
  4. Mûres : Les mûres sont des fruits riches en saveur qui apporteront une touche sucrée et acidulée à votre tarte sans gluten. Disposez les mûres sur la compote de pomme, en veillant à les répartir uniformément. Suivez les étapes de cuisson de la tarte aux pommes.
  5. Fraises : Les fraises sont des fruits frais et délicieux qui se marient bien avec une pâte sablée sans gluten. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en tranches. Disposez-les sur la compote de pomme et suivez les instructions de cuisson.

N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fruits de saison selon vos préférences et votre créativité. Assurez-vous simplement d'ajuster les épices et les quantités de sucre selon le fruit que vous choisissez. Profitez de votre tarte sans gluten aux fruits et régalez-vous !

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Voici comment réaliser cette délicieuse tarte aux pommes sans gluten

Ingrédients:

  • Une pâte brisée sans gluten ou ma recette de pâte sablée (voir lien ci-dessous)
  • 5 pommes (environ 750g)
  • 1 bocal de compote de pomme (environ 350g)
  • De la cannelle (selon votre goût)
  • De la muscade (selon votre goût)
  • De la vanille en poudre (selon votre goût)
  • De la cassonnade (facultatif)

Étapes de préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à tarte.
  2. Étalez la pâte brisée sans gluten dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Épluchez et coupez les pommes en tranches fines.
  4. Dans un bol, mélangez la compote de pomme avec la cannelle, la muscade et la vanille en poudre selon votre goût.
  5. Répartissez la compote de pomme sur le fond de tarte.
  6. Disposez les tranches de pommes sur la compote de pomme, en les faisant se chevaucher légèrement.
  7. Saupoudrez la tarte avec de la cassonnade si vous le souhaitez.
  8. Enfournez la tarte pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les pommes tendres.
  9. Laissez la tarte refroidir avant de la servir.

Astuce : Vous pouvez utiliser les chutes de pâte pour créer un joli quadrillage sur le dessus de la tarte. Coupez de fines bandes de pâte et disposez-les en croisillons sur les tranches de pommes. Cela ajoutera une touche décorative à votre tarte aux pommes !

Bon appétit !

N’hesitez pas utulisez cette recette de pâte sablée pour réaliser cette tarte aux pommes


pate sablée sans gluten- zenglutenfree
Préparations de base sans gluten

Pâte sablée sans gluten

Pour retrouver toutes mes recettes c’est par ici ➡️ Délicieuses recettes sans gluten

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