Gratin de courgettes

Découvrez notre recette de gratin de courgettes délicieux et facile à réaliser. Ce plat végétarien est parfait pour un dîner sain et savoureux. Avec des ingrédients simples tels que des courgettes, de l'ail et de la crème de soja, cette recette est rapide à préparer et convient parfaitement pour les débutants en cuisine. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour les amateurs de courgettes et convient également aux personnes suivant un régime sans gluten. Suivez notre guide étape par étape et préparez-vous à vous régaler !

Ingrédients

• 3 courgettes moyennes
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cube de bouillon de légumes bio (facultatif)
• 200 ml de crème de soja
• 2 oeufs
• 1 boule de mozzarella (facultatif)
• 100 g de fromage râpé (facultatif)
• Sel et poivre

Etapes de préparation

1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Emincez les oignons et hachez l'ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen, ajoutez les oignons et l'ail, le cube de légumes (facultatif), et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les revenir pendant 5 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre noir selon votre goût.
4. Préchauffez le four à 180°C.
5. Dans un saladier mélangez les oeufs et la crème, avec des morceaux de mozzarella (facultatif)
6. Dans un plat allant au four, disposez les courgettes puis l’appareil à gratin et saupoudrez si désiré de fromage râpé
7. Mettez le plat au four et faites cuire pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.
8. Sortez le gratin du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes. Servez chaud

Et voilà, votre gratin de courgettes sans gluten est prêt à être dégusté ! N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches ou des épices selon vos préférences. Bon appétit !

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