Poêlée de céleri-rave sans gluten
Une recette de poêlée de céleri-rave sans gluten, colorée, riche en nutriments et ultra facile à réaliser pour apporter de la variété à ton quotidien.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Total Time: 30
- Yield: 4
- Category: Accompagnement, Plat principal
- Method: Poêlée
- Cuisine: Cuisine saine
- Diet: Sans gluten, Vegan, Végétarien
Ingredients
1 céleri-rave
Du sel, du poivre
Du curcuma en poudre
Du gingembre frais
De la coriandre
Du persil
2 gousses d’ail
Instructions
- Épluche et lave ton céleri-rave. Puis coupe-le en petits dés.
- Fais-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile et ajoute le cube de légumes bio écrasé.
- Fais revenir le tout à feu doux. Lorsque l’huile a disparu et que le céleri commence à accrocher légèrement à la poêle, ajoute un demi-verre d’eau ainsi que les 2 gousses d’ail hachées ou râpées.
- Râpe un peu de gingembre frais et remue à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau dans la poêle.
- Une fois que le céleri est cuit (tendre à l’intérieur), ajoute le persil, la coriandre ciselée et 1 c.à.s de curcuma.
- Goûte pour rectifier l’assaisonnement (sel, poivre, curcuma).
- Éteins le feu et surtout régale-toi !