Sauce béchamel sans gluten et sans lactose
Découvre la recette de sauce béchamel sans gluten et sans lactose qui va révolutionner tes gratins et tes lasagnes. Une combinaison parfaite de farine de riz et de lait végétal qui apporte une texture incroyablement crémeuse.
- Prep Time: 3
- Cook Time: 7
- Total Time: 10
- Yield: 500ml
- Category: Préparation de base
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten, Sans lactose, Vegan
Ingredients
30g d'huile d'olive ou de beurre
50g de farine de riz
500 ml de lait (végétal ou classique)
Sel, poivre, et noix de muscade
Instructions
- Dans une casserole, fais fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoute la farine sans gluten et mélange bien pour former un roux. Fais cuire 1 à 2 minutes.
- Verse progressivement le lait en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
- Continue à remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe (environ 5 à 7 minutes).
- Assaisonne avec du sel, du poivre et de la muscade selon ton goût.
Ta béchamel sans gluten est prête à être utilisée dans tes recettes préférées !
Et voilà ! Ta béchamel sans gluten et sans lactose est prête à sublimer tous tes plats. Utilise-la dans tes lasagnes, tes gratins, ou même comme base pour une délicieuse sauce aux champignons. Les possibilités sont infinies !