Tarte à la tomate végétarienne sans gluten
Une tarte estivale éclatante qui associe des tomates bien mûres, la gourmandise du fromage de chèvre et le parfum intense du pesto. Sa pâte croustillante est entièrement sans gluten, ce qui en fait un plat idéal pour un déjeuner léger ou un dîner en plein air en famille.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Total Time: 40
- Yield: 4
- Category: Appetizer, Main Dish
- Method: Baking
- Cuisine: French, Mediterranean
- Diet: Gluten-Free, Vegetarian
Ingredients
La pâte brisée sans gluten :
1 pâte brisée du commerce
Ou ma pâte brisée maison sans gluten
Ou ma pâte brisée magique sans gluten
La garniture :
2 grosses tomates ou 4 petites
1 oignon
1 bûche de chèvre
du pesto (ou de la crème, ou de la sauce tomate)
de l'huile d'olive
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Étale la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Étale une fine couche de pesto (ou de crème, ou de sauce tomate) sur le fond de tarte.
- Coupe les tomates en fines tranches et dispose-les sur le fond de tarte.
- Coupe l'oignon en rondelles et répartis-les sur la tarte.
- Coupe la bûche de chèvre en rondelles et répartis-les sur la tarte.
- Arrose légèrement d'huile d'olive.
- Enfourne la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit fondu.
- Laisse refroidir légèrement avant de servir.